Helo.id -
Teh Hijau VS Teh Hitam – Ketika membandingkan kedua teh ini, diketahui bahwa keduanya memiliki manfaat dan tujuan yang berbeda. Berikut adalah daftar perbedaannya:
Teh hijau tidak difermentasi. Ini mengandung antioksidan kuat EGCG (epigallocatechin gallate) yang mencegah peradangan dan melawan banyak penyakit. Juga, kandungan kafein hanya 1/4 dari kopi.
Teh hitam difermentasi. Antioksidan EGCG-nya dihancurkan selama proses fermentasi. Jumlah kafein adalah 1/3 dari kopi.
Teh Hijau VS Teh Hitam
Ini hanya dua perbedaan yang sangat mendasar antara keduanya. Tapi, topik ini sangat luas dan kamu harus mengetahui setiap detail tentang keduanya sebelum memilih yang terbaik untuk kamu sendiri. Jadi, mari kita bahas secara rinci:
Teh Hijau VS Teh Hitam
Kedua teh ini berasal dari tanaman yang sama. Tanaman ini dikenal dengan nama Camellia Sinensis.
Teh hijau adalah varietas di mana daun tanaman lebih matang dan tidak teroksidasi (fermentasi). Flavonoid semuanya diawetkan ke dalam jenis teh ini. Flavonoid ini disebut katekin dan bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatan. Selain itu, juga kaya akan polifenol yang membantu melawan penyakit.
Teh hitam adalah varietas di mana daunnya tidak terlalu matang tetapi sudah teroksidasi sepenuhnya. Flavonoid yang dikenal sebagai katekin tidak diawetkan dan oleh karena itu, mereka diubah menjadi tanin. Tanin inilah yang membuat warna teh menjadi gelap. Ini mengandung banyak antioksidan sehingga juga membantu dalam meningkatkan kesehatan kamu.
Seringkali orang mengatakan "teh" adalah "teh" warnanya tidak terlalu penting, tetapi faktanya dalam hal ini penting karena keduanya berbeda.
[Juga, baca tentang Matcha Green Tea dan Kafein untuk mengetahui lebih banyak tentang manfaat dari berbagai teh hijau yang menakjubkan ini.]
Apa perbedaan antara teh hitam dan teh hijau?
Proses pengeringan daun adalah penyebab utama di balik perbedaannya.
Ketika daun dipetik, mereka digulung dan terkena udara. Ini memulai proses fermentasi. Selama proses ini, warna daun berubah menjadi coklat tua. Ini juga meningkatkan rasa dan intensitasnya. Jenis daun ini disebut Teh Hitam.
Setelah dipetik daunnya, mereka digoreng. Ini mencegah proses fermentasi. Ketika mereka tidak difermentasi warnanya tetap terang. Selain itu, aroma, rasa, dan intensitasnya juga tetap ringan. Jenis daun ini disebut Teh Hijau.
Perbedaan proses pembuatan bir
Waktu dan suhu yang digunakan dalam menyeduhnya berbeda satu sama lain.
Bagaimana cara menyeduh Teh Hitam?
Untuk membuat satu cangkir:
Didihkan satu gelas air.
Masukkan 1 sdt daun teh hitam longgar ke dalam panci.
Sekarang tuangkan air panas mendidih ke daun.
Tutupi tutup panci.
Biarkan curam selama 5 menit.
Saring teh dalam cangkir.
Nikmati minuman segar kamu.
Jika kamu memiliki kantong teh maka alih-alih memasukkannya ke dalam pot, taruh saja langsung di cangkir kamu. Tuangkan air panas mendidih langsung ke dalam cangkir kamu dan biarkan selama 5 menit. Setelah itu buang kantong dan nikmati minuman kamu.
Bagaimana cara menyeduh Teh Hijau?
Untuk membuat satu cangkir:
Panaskan air hingga kira-kira 80°C atau 176°F
Tuangkan air hangat ini ke dalam cangkir.
Ambil kantong teh dan masukkan ke dalam air.
Diamkan selama 3 menit.
Buang kantong teh.
Nikmati minumanmu.
Jika kamu memiliki daun teh yang lepas, masukkan ke dalam panci dan tuangkan air hangat di atasnya. Biarkan curam selama 3 menit. Kemudian saring teh dalam cangkir, buang daun yang digunakan dan nikmati minuman kamu.
Kantung teh hijau
Jadi, jika kamu berpikir…
Mana yang lebih sehat teh hijau atau teh hitam?
Beberapa manfaat kesehatan serupa di keduanya, sementara beberapa berbeda. Mari kita bahas semuanya untuk memutuskan mana yang lebih sehat.
Baik untuk jantung kamu
Kedua teh ini mengandung jenis antioksidan pelindung tertentu. Antioksidan ini dikenal sebagai polifenol.
Lebih tepatnya, polifenol ini sebenarnya adalah flavonoid. Namun, jumlah dan jenis flavonoid ini berbeda di kedua teh.
Misalnya, teh hijau mengandung ECGC, sedangkan teh hitam mengandung theaflavin. Ini adalah kedua jenis flavonoid yang berbeda. Namun, keduanya baik untuk jantung Anda.
Menurut satu penelitian pada hewan, kedua jenis teh ini sama-sama efektif dalam meningkatkan kesehatan jantung dengan mencegah pembentukan plak di pembuluh darah.
Dosis terendah mencegah hingga 26% pembentukan, sedangkan dosis tertinggi mencegah hingga 68% pembentukan. Juga, dilaporkan bahwa kolesterol LDL (kolesterol jenis jahat) dan trigliserida berkurang.
Studi lain mengungkapkan bahwa mereka membantu dalam menurunkan tingkat tekanan darah tinggi. Satu studi lagi menunjukkan bahwa orang yang minum 1-3 cangkir setiap hari dari salah satu teh ini memiliki risiko lebih rendah terkena serangan jantung dan stroke.
Teh hitam
Meningkatkan fungsi otak
Semua jenis teh mengandung kafein, namun jumlahnya mungkin berbeda. Ini adalah fakta yang terkenal bahwa kafein adalah stimulan alami.
Ini adalah salah satu alasan utama mengapa kopi begitu populer di seluruh dunia. Orang minum kopi setiap hari karena kafein di dalamnya bertindak sebagai stimulan.
Sejauh meningkatkan fungsi otak yang bersangkutan, kafein dalam teh kamu merangsang sistem saraf kamu. Hal ini dilakukan dengan memblokir adenosin neurotransmiter penghambat.
Ini juga meningkatkan suasana hati kamu dengan melepaskan dopamin dan serotonin. Keduanya adalah bahan kimia (hormon) yang dilepaskan di otak kamu dan bertanggung jawab untuk meningkatkan suasana hati kamu. Ini adalah jenis efek yang hampir sama yang bisa kamu dapatkan dengan Nootropics juga. Ini adalah alasan lain mengapa kafein sangat membuat ketagihan.
Selain itu, kafein meningkatkan fungsi otak seperti kewaspadaan, suasana hati, waktu reaksi, ingatan jangka pendek, kewaspadaan, dan banyak lagi.
Kedua jenis teh ini lebih baik daripada kopi karena mengandung asam amino L-theanine yang kuat.
L-theanine ini membantu meningkatkan kewaspadaan sekaligus membuat kamu tetap rileks. Ini juga melepaskan hormon dopamin dan serotonin. Bahkan, itu menyeimbangkan efek kafein.
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang lebih sering diajukan:
Bisakah Teh Hijau membantu kamu menurunkan berat badan?
Dengan kata yang lebih sederhana, Ya. Teh hijau membantu menurunkan berat badan.
Ini mungkin pertanyaan yang paling sering ditanyakan tentang teh ini. Bahkan produsen/penjual teh juga memasarkannya sebagai teh penurun berat badan di seluruh dunia. Sejujurnya, ini hanya salah satu manfaatnya.
Ketika kamu minum teh ini, secara alami meningkatkan metabolisme kamu. Ini berarti bahwa tubuh kamu mulai membakar lemak dan kalori lebih cepat dan sebagai hasilnya, kamu menurunkan berat badan.
Namun, jika kamu berharap mendapatkan hasil penurunan berat badan yang ajaib hanya dengan meminum Teh Hijau, kamu akan kecewa. Itu memang mengurangi berat badan tetapi tidak sampai kamu bisa berkata, “Oh! akhirnya saya menemukan solusi penurunan berat badan terbaik.”
Jadi, jika kamu ingin menurunkan berat badan, kamu harus mulai melakukan beberapa jenis aktivitas fisik juga. Misalnya – berlari, berenang, menari, atau latihan lain seperti kardio atau latihan kekuatan. Selain itu, kamu juga dapat mulai mengonsumsi suplemen alami dan rekomendasi nomor satu kami adalah PhenQ.
Apakah teh hijau memiliki lebih banyak antioksidan daripada teh hitam?
Teh hijau dan teh hitam mengandung jumlah antioksidan yang hampir sama. Namun, jenis antioksidan dan manfaat kesehatan yang terkait dengannya berbeda. kamu mungkin sudah membaca perbedaan jenis antioksidannya di a
Meskipun teh hitam lebih difermentasi atau dioksidasi daripada teh lainnya, teh hitam tetap memiliki jumlah antioksidan yang sangat tinggi. Inilah alasan mengapa itu juga dianggap menyehatkan jantung.
Sudah disebutkan di atas bahwa kedua jenis teh ini mengandung L-theanine yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan mood. Anda juga harus tahu satu hal bahwa jumlah L-theanine dalam teh hijau lebih banyak dibandingkan dengan teh hitam.
Apakah teh hijau mengandung kafein sebanyak teh hitam?
Meskipun, teh hijau mengandung kafein lebih rendah daripada teh hitam, tetapi dapat bervariasi tergantung pada merek dan jenis teh yang kamu gunakan.
Dalam sebuah penelitian, tercatat bahwa 8 ons teh hijau mengandung sekitar 35 mg kafein, sedangkan teh hitam mengandung dua kali lipat jumlah ini.
