Helo.id -
Bunga yang dapat dimakan adalah makanan pokok di piring Instagram yang sempurna, tetapi sebelum kamu mulai mencabut bunga aster untuk ditambahkan ke sarapan kamu, lihat daftar bunga yang dapat dimakan ini!
Jika kamu telah mengagumi popularitas hidangan yang diresapi bunga di media sosial, kamu mungkin tergoda untuk berlari ke halaman kamu dan mengambil seikat bunga untuk ditambahkan ke salad atau koktail kamu berikutnya. Tapi bunga mana yang aman untuk dimakan?
Bunga apa pun yang terkena pestisida pasti tidak aman untuk dimakan. Jika kamu tidak yakin, belilah bunga yang dapat dimakan secara online untuk memastikan kamu tidak mengonsumsi bahan kimia berbahaya. Jika kamu rentan terhadap alergi, pastikan kamu meneliti bunga apa pun sebelum kamu memutuskan untuk menambahkannya ke resep berikutnya.
Cuka Bunga Allium
Keluarga allium termasuk bawang putih, bawang merah, bawang merah, daun bawang, dan daun bawang. Tanaman keras yang kuat ini akan tumbuh dengan baik di hampir semua taman, dan perawatannya jelas rendah. Sebagai bonus tambahan, semua bunga allium bisa dimakan. Rasanya mirip dengan bawang bombay dan bawang putih, dan bisa digunakan dalam sup, salad, atau sebagai topping hummus, atau bahkan sebagai cara untuk meramaikan roti panggang alpukat.
Hiasan Bunga Apel
Bunga apel harus dimakan dalam jumlah sedang, karena beberapa mungkin mengandung prekursor sianida. Jika kamu tidak memiliki yang mudah diakses, kamu juga dapat membelinya secara online. Bunga apel dapat dimakan dengan rasa asam dan sedikit manis. Mereka membuat hiasan yang indah dan dapat digunakan sebagai bahan. Manisan bunga apel membuat hiasan makanan penutup yang mempesona, tetapi juga cocok dengan makanan laut (terutama kerang), daging yang kaya, dan koktail.
Anise Hyssop Blossoms (Agastache foeniculum)
Keju Hyssop
Hisop telah digunakan selama ribuan tahun sebagai ramuan obat, tetapi bunga hisop juga merupakan bunga yang dapat beradaptasi dan dapat dimakan dengan rasa lembut yang mengingatkan pada akar manis. Hisop dapat digunakan dalam pembuatan keju, tetapi sangat lezat dalam salad. Cobalah salad kale, apel, dan adas ini dengan hisop, atau salad semangka dan hisop ini.
Bunga Pisang (Musa acuminata)
Bunga Pisang
Bunga pisang sudah menjadi bagian dari masakan normal di Asia Tenggara, dan jika kamu kebetulan melihat bunga pisang — atau jantung pisang, seperti yang juga dikenal — di toko bahan makanan Asia lokal kamu, pastikan untuk mengambilnya! Mereka bisa dimakan mentah atau dimasak, dan rasanya seperti daun artichoke. Cobalah mereka dalam salad atau dalam kari.
Bunga kemangi (Ocimum basilicum)
Bawang putih
Basil harus menjadi makanan pokok di kebun semua orang. Ini cocok dengan ratusan resep berbeda, dan bunganya juga fantastis dalam hidangan. Bunganya rasanya mirip dengan herba, tetapi memiliki rasa yang lebih ringan. Martha Stewart menaburkannya di atas mie soba dingin untuk makan siang yang mewah.
Bee Balm (Monarda fistulosa)
Semangka Balsem Lebah
Juga dikenal sebagai bergamot liar, bee balm memiliki rasa mint dan cocok untuk salad. Itu juga membuat bahan yang bagus untuk teh, karena menambahkan rasa yang mirip dengan teh Earl Grey.
Begonia (Begoniaceae)
Manisan Begonia
Begonia mudah dibuat manisan, dan mereka membuat hiasan yang indah pada makanan penutup atau salad. Mereka memiliki rasa yang sedikit pahit, jadi pertimbangkan untuk menambahkannya ke hidangan manis, seperti salad begonia stroberi ini.
Borage (Borago officinalis)
Salad Hutan
ini indah gaun bunga berbentuk bintang-up berbagai hidangan, dan memiliki mentimun-seperti rasa yang membuatnya menjadi tambahan yang sempurna untuk salad. Membekukan borage dalam es batu membuat koktail yang mengesankan. Cobalah gimlet taman saat berikutnya kamu mengadakan brunch mabuk.
Burnet (Sanguisorba minor)
Rasa Burnet mirip dengan borage, dan dapat digunakan sebagai pengganti jika kamu tidak memiliki borage.
Calendula (Calendula officinalis)
Muffin Telur Calendula Dan Dandelion
Calendula, juga dikenal sebagai marigold, adalah bunga obat yang digunakan untuk mengobati peradangan. Ini juga meningkatkan penampilan kulit. Calendula adalah salah satu bunga yang dapat dimakan yang paling serbaguna, dan dapat digunakan dalam quiches, frittatas, telur orak-arik, salad, teh, atau minuman. Coba frittata marigold ini.
Kamomil (Matricaria chamomilla)
Parfait Chamomille
Jika kamu penggemar teh chamomile, kamu mungkin sudah tidak asing lagi dengan manfaat mengonsumsi bunga chamomile. Teh yang menenangkan ini sangat cocok jika kamu mengalami kesulitan tidur. Chamomile juga dapat meredakan sakit perut. Tambahkan bunga segar ke air panas untuk teh instan, atau mulailah bereksperimen! Chamomile dapat ditekan menjadi minyak (sangat bagus untuk makanan laut), ditambahkan ke salad, roti, keju, dan koktail, atau manisan dan digunakan sebagai hiasan makanan penutup.
Anyelir (Dianthus caryophyllus)
Bachelor's Button Martini
Anyelir telah digunakan untuk membuat chartreuse, minuman keras Prancis, sejak abad ke-17. Mereka juga salah satu bunga yang dapat dimakan yang lebih populer, terutama untuk dekorasi kue.
Bunga Chervil (Anthriscus cerefolium)
Hiasan Chervil
Bunga chervil dapat digunakan di hampir semua hidangan yang membutuhkan ramuan chervil. Coba gunakan mereka sebagai hiasan untuk resep lobak dan mentega chervil ini.
Chicory (Cichorium intybus)
Keju Bunga
Tambahkan bunga chicory ke teh atau salad microgreens untuk rasa yang sedikit pahit.
Chive Blossoms (Allium schoenoprasum)kucai
Salad Kentang Dengan Bunga Kucai
Pisahkan bunga lokio dan taburkan di atas resep apa pun yang membutuhkan sentuhan rasa bawang. Mereka bekerja dengan luar biasa dalam keju, telur orak-arik, atau salad. Cobalah resep kentang bergigi keju kambing dan lokio ini.
Krisan (Glebionis coronaria)
Es Teh Krisan
Krisan yang menarik terlihat bagus pada kue. Bekukan kelopak dalam es batu, dan tambahkan ke anggur putih atau mawar untuk anggur bunga yang sempurna untuk Pinterest.
Bunga Semanggi (Trifolium)
Puding Bunga Semanggi Putih
Manis dengan rasa seperti adas manis, bunga semanggi bekerja dengan baik dalam teh atau salad manis.
Bunga jagung (Centaurea cynaus)
Es Batu Bunga Jagung
Cornflower rasa seperti cengkeh dengan rasa manis dan berasap. Mereka bekerja paling baik sebagai hiasan atau dibekukan dalam es batu untuk minuman.
Roket Dame (Hesperis matronalis)
Roket Dame berasal dari keluarga mustard, dan rasa pahitnya cocok untuk salad.
Dandelion (Taraxacum officinale)
Kue Dandelion
Teh dandelion terkenal dengan khasiat obatnya, tetapi bunga dandelion dapat ditambahkan ke berbagai resep mulai dari kue hingga salad.
Daylili (Hemerocallis)
Nasi Daylily
Tahukah kamu bahwa daylilies dapat dimakan? Mereka sudah menjadi makanan pokok di beberapa masakan Asia karena rasanya yang seperti asparagus. Coba tumis daylily!
Daisy Inggris (Bellis perennis)
Salad Daisy | Sumber
Aster Inggris secara teknis dapat dimakan, meskipun rasa pahitnya mungkin tidak enak. Yang terbaik adalah menggunakan daisy Inggris sebagai hiasan.
Bunga Adas (Foeniculum vulgare)
Adas Dan Salmon | Sumber
Adas adalah ramuan kuat dalam keluarga wortel, dan rasa bunganya samar-samar seperti licorice. Cobalah bunga adas dalam sup atau salad.
Fuchsia (Fuchsia Magellanica)
Koktail Fuchsia | Sumber
Meskipun bukan bunga terlezat, fuchsia membuat hiasan yang indah.
Garden Sorrel Blossom (Rumex acetosa)
Salad coklat kemerah-merahan | Sumber
Bunga coklat kemerah-merahan asam dan lemon bekerja dengan baik pada pizza, saus, atau salad.
Garlic Scapes (Allium sativum)
Lihat “alliums.” Tanaman bawang putih menghasilkan tangkai bunga yang disebut scapes bawang putih, yang memiliki rasa bawang putih ringan.
Geranium (Pelargonium)
Kue Geranium | Sumber
Rasa jeruk dari geranium bekerja paling baik sebagai tambahan untuk koktail atau makanan penutup. Cobalah es krim mawar geranium, dan gunakan bunga geranium sebagai hiasan.
Kembang sepatu (Hibiscus rosa-sinensis)
Es Teh Hibiscus Rose | Sumber
Hibiscus memiliki rasa cranberry-esque, tetapi kelopaknya bisa pahit. Kembang sepatu kering membuat teh yang sangat baik, dan kelopak kembang sepatu membuat salad microgreen. Cobalah kue roti kembang sepatu ini.
Hollyhock (Alcea rosea)
Hollyhock paling baik digunakan sebagai hiasan dekoratif, bukan sebagai bahan.
Honeysuckle (Lonicera japonica)
Cupcake Bunga Honeysuckle Dan Melati | Sumber
Honeysuckle berry sangat beracun, jadi hindari mereka dengan cara apa pun! Bunga honeysuckle, bagaimanapun, hidup sesuai dengan namanya dengan rasa manis dan manis.
Bunga Iris (Gladiolus)
Bunga iris samar-samar terasa seperti selada, tetapi ternyata sangat cocok untuk koktail. Hiasi koktail vodka iris dengan bunga yang bisa dimakan.
Impatiens (Impatiens wallerana)
Impatiens dapat dimakan, tetapi paling baik digunakan sebagai hiasan atau dibekukan dalam es batu untuk koktail.
Melati (Jasmine officinale)
Salad Chard Dan Melati | Sumber
Melati adalah bunga yang umum dimakan. Dari teh hingga nasi, melati menambahkan rasa yang eksotis dan harum ke berbagai hidangan.
Johnny Jump Ups (Viola tiga warna)
Johnny Jump Up Cake |Sumber
Lihat “banci.” Johnny jump up terkait dengan banci, tetapi mereka memiliki bunga yang lebih kecil.
Kelopak Lilac (Syringa vulgaris)
Scone Bunga Lilac | Sumber
Kelopak lilac memiliki rasa yang tajam dan hampir seperti lemon. Sendiri, mereka bisa merasakan sedikit asam di langit-langit mulut, tetapi ketika manisan atau dipasangkan dengan gula, aroma bunga melampaui rasa astringen. Cobalah membuat jeli lilac untuk rasa bunga yang ringan.
Linden (Tilia cordata)
Bunga Linden secara teknis dapat dimakan, dan sering digunakan dalam teh untuk mengobati kecemasan. Namun, sering konsumsi telah dikaitkan dengan kerusakan jantung. Gunakan dengan hati-hati.
Marigold (Tagetes)
Tortilla Marigold | Sumber
Lihat “kalendula.”
Nasturtium (Tropaeolum)
Salad Nasturtium | Sumber
Nasturtium adalah bunga lain yang dapat dimakan, populer karena penampilannya yang penuh warna dan menarik. Mereka memiliki rasa pedas yang menyegarkan yang telah meminjamkan nasturtium ke masakan bunga selama beberapa abad. Mereka bekerja dengan baik dalam salad kentang, dengan makanan laut, atau buram dan digunakan sebagai hiasan pada kue.
Bunga Jeruk (Citrus Sinensis)
Kebanyakan bunga jeruk dapat dimakan, tetapi bunga jeruk yang dibekukan dalam es akan meramaikan koktail bunga jeruk.
Pansy (Viola tricolor var. hortensis)
Salad Pansy | Sumber
Pansy memiliki rasa berumput, dan mereka bekerja dengan baik dalam sup dan salad.
Peoni (Paeonia)
Koktail Peony | Sumber
Di Cina, kelopak bunga peony direbus setengah matang dan ditambahkan ke dalam teh. Peony bekerja dengan baik dalam teh dan sebagai hiasan pada minuman.
Bunga Jambu Nanas (Acca sellowiana)
Salad Buah Dengan Jambu Nanas | Sumber
Bunga jambu nanas tropis yang manis dapat ditaburkan dalam salad, salad buah, atau makanan penutup.
Primrose (Oenothera)
Bunga primrose bekerja paling baik dalam teh atau anggur.
Mawar (Rosa)
Kue Kelapa Dengan Kelopak Mawar | Sumber
Kelopak mawar mudah tersedia, baik online atau di beberapa toko kelontong. Mawar menandakan romansa, dan kelopaknya dapat ditambahkan ke berbagai hidangan untuk makanan yang menakjubkan secara visual. Cobalah selai kelopak mawar, tambahkan manisan kelopak mawar ke kue dan makanan penutup, masukkan kelopak mawar ke dalam salad, coba puding santan kelapa vegan, atau cari resep kelopak mawar lainnya secara online. Tidak ada kekurangan dari mereka!
Snapdragon (Antirrhinum majus)
Snapdragon Dan Kerang | Sumber
Siapa yang tidak suka snapdragons? Yang terbaik adalah menggunakan snapdragon sebagai hiasan kue, karena rasanya tidak sebanding dengan bunga lain yang dapat dimakan.
Bunga matahari (Helianthus annuus)
bunga matahari pesto
Bunga matahari Pesto | Sumber
Biji bunga matahari adalah tambahan yang populer untuk salad untuk menambahkan sedikit kerenyahan ekstra. Kelopak bunga matahari juga bisa dimakan. Jelly bunga matahari yang dioleskan di atas roti penghuni pertama yang baru dipanggang sangat lezat.
Sweet Woodruff (Galium odoratum)
Sweet woodruff digunakan dalam anggur Mei Jerman, yang secara tradisional dikonsumsi pada May Day.
Bunga Jahe Obor (Etlingera elatior)
Bunga jahe obor adalah makanan pokok dalam masakan Malaysia. Gunakan dalam kari, semur, resep tumis, dan hidangan terinspirasi Malaysia lainnya.
Tulip (Tulipa)
Koktail Udang Tulip | Sumber
Kelopak Tulip, yang memiliki rasa seperti selada, sering digunakan sebagai hiasan dalam sup atau salad.
Violet (Viola)
Cupcake Violet Dan Lemon | Sumber
Violet dapat diubah menjadi sirup manis, yang populer di makanan penutup dan kue. Bunganya yang memiliki rasa manis dijadikan manisan untuk hiasan kue. Bunga yang menarik juga cocok untuk koktail atau salad. Cobalah scone ungu ini.
Bunga yang bisa dimakan di piring
Apakah Anda memiliki resep bunga yang terlalu bagus untuk tidak dibagikan? Beritahu kami tentang hal itu di komentar!
