Helo.id - Apakah kamu sudah cukup makan polifenol?
Kemungkinan kamu makan beberapa polifenol setiap hari tanpa menyadarinya.
Tetapi meskipun mikronutrien ini mungkin sudah ada dalam makanan yang kamu makan setiap hari, mereka sangat penting sehingga akan menjadi ide yang bagus untuk memasukkan lebih banyak ke dalam makananmu.
Antioksidan unik ini telah terbukti menjadi senyawa "pendorong kehidupan" yang hebat yang membantu tubuh kita dalam berbagai cara.
Polifenol terjadi secara alami dalam banyak makanan seperti buah-buahan, kacang-kacangan, polong-polongan, sayuran, dan rempah-rempah. Dengan sedikit usaha ekstra, kamu dapat memasukkan lebih banyak makanan ke dalam makanan harianmu.
Mengapa Kamu Harus Makan Lebih Banyak Polifenol
Meskipun keputusannya masih belum ditetapkan, penelitian pendahuluan sangat menyarankan bahwa polifenol dapat membantu dalam perlindungan terhadap penyakit seperti diabetes, osteoporosis, dan penyakit neurodegeneratif.
Mereka juga telah dikaitkan dengan membantu pencegahan kanker dan penyakit kardiovaskular.
Data menunjukkan bahwa polifenol memiliki sifat anti-inflamasi serta anti-platelet, yang berarti membantu mengatur aliran darah dan mencegah pembekuan darah. Banyak makanan dalam daftar ini juga dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif, dan membantu mencegah penyakit terkait penuaan seperti demensia.
Meskipun banyak dari makanan kita kemungkinan besar sudah menyertakan beberapa polifenol, menambahkan lebih banyak polifenol ke dalam makananmu mungkin merupakan keputusan yang bagus untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Tanpa basa-basi lagi, berikut adalah 12 makanan terbaik untuk dimakan untuk mendapatkan lebih banyak polifenol ke dalam makananmu dan meningkatkan kesehatanmu.
Apel
Seperti banyak buah lainnya, apel adalah sumber antioksidan yang hebat. Polifenol berlimpah dalam buah dan penelitian telah menunjukkan manfaat kuat dari konsumsi apel secara teratur.
Satu studi berbasis plasebo telah menyoroti manfaat kesehatan potensial ini dan sangat menyarankan bahwa apel adalah makanan yang bagus untuk ditambahkan ke dalam diet apa pun.
Apel juga terbukti menurunkan kolesterol. Namun masih belum pasti apakah serat larut yang sehat dalam apel atau polifenol adalah penyebab efek ini.
Jus apel tentu saja bermanfaat bagi kesehatan juga, tetapi tampaknya apel utuh memiliki efek yang lebih kuat. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa kulit apel dan daging apel mengandung antioksidan dan serat yang bermanfaat ini.
Apel adalah buah yang bagus untuk ditambahkan ke makananmu dan merupakan cara yang bagus untuk menambahkan beberapa antioksidan ke harimu. Tidak ada yang lebih nyaman. Cukup ambil sebuah apel dan makanlah di kereta bawah tanah selama perjalanan pagimu atau makanlah sebagai camilan sore yang lezat.
Teh Hijau
Berasal dari Cina ribuan tahun yang lalu, teh hijau telah mengembangkan reputasi sebagai "minuman ajaib" yang mengandung banyak manfaat kesehatan. Manfaat kesehatan ini dapat dikaitkan dengan adanya polifenol, karena setiap cangkir mengandung banyak antioksidan ini.
Di antara manfaat kesehatan ini, teh hijau telah ditemukan untuk meningkatkan kesehatan otak dan fungsi kognitif serta mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson.
Teh telah terbukti membantu kinerja fisik, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan gigi, dan mengurangi peradangan.
The hijau juga ditemukan berhubungan terbalik dengan penyakit kardiovaskular. Peningkatan asupan hanya satu cangkir teh hijau per hari ditemukan dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular hampir 5%.
Cokelat
Mungkin mengejutkan untuk didengar, tetapi makanan enak lainnya yang mengandung polifenol adalah cokelat.
Cokelat susu dan cokelat hitam merupakan sumber antioksidan yang bagus dan merupakan salah satu cara paling enak untuk menambahkan polifenol ke dalam makananmu.
Cokelat susu dan cokelat hitam mengandung polifenol yang disebut flavonoid yang sangat terkait dengan peningkatan kesehatan jantung.
Sementara kedua jenis cokelat mengandung antioksidan yang bermanfaat ini, cokelat hitam mengandung lebih banyak, menjadikannya jenis yang disukai untuk dikonsumsi. Cokelat hitam juga jauh lebih rendah gula, artinya itu pasti pilihan yang lebih sehat.
Satu penelitian khusus mengaitkan jumlah cokelat dan cokelat hitam yang terkontrol dengan kemungkinan lebih rendah terkena penyakit jantung dan stroke.
Tentu saja, cokelat paling baik dimakan dalam jumlah sedang dan makan terlalu banyak camilan dapat merusak kesehatanmu. Jangan berlebihan atau manfaat kesehatannya mungkin tidak membenarkan peningkatan asupan lemak dan gula, dan jika diberi pilihan, pilihlah cokelat hitam yang lebih sehat.
Kemiri
Seperti kacang lainnya, kacang pecan merupakan sumber zat gizi mikro. Kemiri sarat dengan lemak tak jenuh yang sehat dan telah terbukti menurunkan kadar kolesterol. Kacang juga mengandung lebih dari 19 vitamin dan mineral seperti vitamin A, B, dan E, kalsium, fosfor, asam folat, magnesium, kalium, dan seng.
Kacang bergizi juga mengandung antioksidan khusus, polifenol. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak kemiri dapat menjadi cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatanmu dengan berbagai cara.
Dalam sebuah penelitian, kemiri terbukti memiliki dampak positif pada profil lipid.
Makan kemiri juga dikaitkan dengan peningkatan kapasitas antioksidan dalam darah kita. Selain itu, kemiri juga membantu mencegah oksidasi LDL pada manusia.
Apakah kamu ingin mengemil pecan mentah, mencoba resep pai kemiri favoritmu, atau menambahkan pecan ke dalam campuran makanan favoritmu, kacang yang lezat ini adalah pilihan bagus lainnya untuk meningkatkan asupan polifenol dan antioksidanmu.
Kayu manis
Jika kamu mencari cara sederhana untuk meningkatkan konsumsi polifenolmu, maka kamu mungkin ingin mempertimbangkan untuk makan lebih banyak kayu manis. Coba tambahkan sedikit kayu manis ke kopi pagi atau makanan favoritmu dan kamu pasti akan mendapatkan manfaat ekstra.
Kayu manis mengandung polifenol dalam dosis yang kuat dan penelitian telah mengungkapkan sejumlah manfaat kesehatan sebagai hasil dari penggunaan rempah-rempah.
Studi tentang kayu manis telah menunjukkan bahwa bumbu dapat menurunkan glukosa plasma puasa dan menurunkan kadar trigliserida.
Kayu manis juga memiliki efek menguntungkan pada kadar kolesterol. Menggunakan bumbu telah terbukti menghasilkan peningkatan kolesterol "baik", HDL-C, sekaligus mengurangi kadar kolesterol "jahat", LDL.
Blackcurrant
Blackcurrant adalah item hebat lainnya di daftar sumber polifenol hebat kami. Favorit musim panas, beri ungu tua ini sangat bergizi dan memiliki sejumlah nutrisi yang tidak mudah diperoleh dari sumber lain.
Buah-buahan mengandung polifenol dalam jumlah yang mengejutkan. Studi telah menemukan bahwa blackcurrant menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang besar bagi mereka yang menikmati buah secara teratur.
Misalnya, sebuah studi tahun 2014 menguji efek buah pada peserta studi versus plasebo dan menemukan bahwa peserta yang mengonsumsi blackcurrant secara bersamaan meningkatkan kesehatan vaskular serta menurunkan stres oksidatif mereka.
Sementara banyak buah mengandung vitamin C, blackcurrant mengandung jumlah yang sangat besar. Satu cangkir blackcurrant melebihi jumlah vitamin harian yang direkomendasikan lebih dari 300%.
Anggur Merah
Yang terbaik adalah mengkonsumsi alkohol dalam jumlah sedang, tetapi jika kamu memanjakan, anggur merah mungkin adalah cara terbaik untuk pergi. Anggur merah sarat dengan polifenol dan telah terbukti meningkatkan kesehatan dengan berbagai cara. Anggur merah sangat kaya akan polifenol tertentu yang dikenal sebagai "reservatrol".
Reservatrol telah dikaitkan dengan beberapa manfaat sehat. Mengkonsumsi anggur merah dapat menyebabkan penurunan peradangan. Reservatrol dalam anggur merah juga membantu memperlancar aliran darah dengan memberi sinyal pada arteri untuk berkembang.
Seperti banyak item lain dalam daftar ini, anggur merah juga dikaitkan dengan kesehatan jantung.
Kunyit
Seperti kayu manis, kunyit adalah bumbu lain yang memiliki manfaat polifenol. Kurkumin adalah senyawa aktif kunyit dan menggunakan rempah-rempah sebagai cara yang bagus untuk memasukkan antioksidan khusus tersebut ke dalam tubuhmu.
Kunyit terkenal sebagai bahan utama kari, tetapi juga dapat ditemukan di item seperti mustard serta beberapa jenis mentega dan keju.
Rempah-rempah adalah salah satu makanan ajaib yang telah digunakan selama ribuan tahun untuk membantu melawan berbagai penyakit dan kondisi. Kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang pasti dan juga memiliki efek sirkulasi yang positif pada tubuh.
Turmeric juga dapat membantu melawan kanker, membantu pencernaan, dan berdampak positif pada penyakit neurogeneratif seperti Alzheimer, Penyakit Parkinson, dan multiple sclerosis.
Temuan juga menunjukkan bahwa kunyit menurunkan kolesterol sekaligus meningkatkan kolesterol HDL yang sehat.
Kopi
Meskipun kadang-kadang kopi menjadi kontroversi dan dianggap memiliki efek kesehatan yang tidak membantu, kopi belakangan ini dikaitkan dengan kesehatan yang positif dan telah terbukti memiliki banyak kualitas baik yang melebihi kekhawatiran yang mungkin timbul.
Kopi sebenarnya memiliki kandungan polifenol yang tinggi dan merupakan salah satu cara terbaik bagi banyak orang untuk memasukkan antioksidan bermanfaat ke dalam makanan mereka tanpa menyadarinya. Telah terbukti sebagai salah satu sumber utama antioksidan dalam makanan Amerika saat ini.
Karena kandungan kafeinnya yang tinggi, kopi paling baik digunakan dalam jumlah sedang. Jika Anda sedang menikmati minuman, sebaiknya gunakan sedikit gula.
Jadi silahkan. Minumlah kopi itu, dapatkan dorongan energi itu, dan nikmati antioksidan itu.
Minyak Zaitun
Salah satu makanan yang telah terbukti mengandung banyak manfaat kesehatan, minyak zaitun, terutama minyak zaitun extra virgin, mengandung polifenol konsentrasi tinggi.
Diet mediterania, diet yang populer di negara-negara Mediterania yang dianggap memiliki manfaat kesehatan yang kuat, sangat dicirikan dengan dimasukkannya minyak khusus ini. Dengan banyak manfaat kesehatannya, mudah untuk mengetahui alasannya.
Apakah kekuatan minyak zaitun dapat lebih erat dikaitkan dengan lemak sehat yang dikandungnya atau polifenolnya masih belum jelas, tetapi kemungkinan kombinasi keduanya.
Manfaat kesehatan yang telah dikaitkan dengan penggunaan minyak zaitun termasuk pencegahan beberapa jenis kanker, stroke, sindrom metabolik, dan penyakit jantung.
Teh Hitam
Teh hijau bukan satu-satunya teh yang menawarkan manfaat kesehatan yang besar. Teh hitam menawarkan manfaat yang sangat mirip, karena sebenarnya berasal dari varietas tanaman yang sama dengan teh hijau. Kedua teh hanya berbeda dalam cara pengolahan daunnya.
Beberapa antioksidan lebih melimpah dalam teh hitam, sementara beberapa lainnya kurang umum. Jika kamu seorang pencinta teh, meminum teh hijau dan teh hitam adalah cara yang bagus untuk mendapatkan manfaat kesehatan dan lebih banyak jenis antioksidan.
Seperti teh hijau, teh hitam mengandung berbagai jenis antioksidan yang bermanfaat, termasuk polifenol, dan merupakan cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Minum teh hitam bermanfaat dalam membantu kesehatan jantung dan dianggap sebagai aset dalam mencegah kanker.
Blueberry
Buah beri lain yang mengandung polifenol, blueberry adalah buah beri yang sangat disukai dan merupakan cara yang enak untuk memasukkan beberapa antioksidan ke dalam tubuhmu. Banyaknya manfaatnya telah disaksikan melalui sejumlah penelitian menarik.
Studi-studi ini telah digunakan untuk menunjukkan hubungan dengan peningkatan fungsi kognitif dan memori pada orang tua dan peningkatan gangguan fungsi kognitif terkait usia.
Blueberry juga telah terbukti menurunkan faktor risiko kardiovaskular pada penderita obesitas, sementara penelitian lain menunjukkan bahwa blueberry membantu melindungi terhadap risiko serangan jantung pada wanita muda.
Kesimpulan
Polifenol adalah bentuk mikronutrien dan antioksidan yang hebat yang dapat melakukan keajaiban bagi kesehatan kita. Meskipun beberapa makanan itu sendiri (seperti anggur merah dan cokelat) harus dikonsumsi dalam jumlah sedang, tampaknya kamu tidak bisa memasukkan terlalu banyak polifenol ke dalam makananmu.
Antioksidan ini adalah cara terbaik untuk tetap sehat dan mengurangi risiko banyak penyakit umum. Masing-masing makanan ini telah terbukti menurunkan risiko berbagai penyakit, jadi pastikan untuk menambahkan sebanyak mungkin ke dalam makananmu.
Dengan memasukkan makanan di atas ke dalam makanan sehari-hari, jantungmu akan lebih sehat, risiko kankermu akan menurun, fungsi kognitif akan meningkat, kamu akan menua lebih baik, dan kamu akan merasa hebat saat menjalani hari.
