Helo.id -
Cari tahu mengapa banyak majalah kebugaran dan kesehatan merekomendasikan teh hijau sebagai salah satu pembakar lemak teratas dan mengapa para profesional medis telah mengenalinya sebagai obat yang ampuh dan menyebutnya sebagai pembangkit tenaga antioksidan dan mengapa jutaan orang menggunakannya itu untuk meroket tingkat energi alami mereka untuk super-charge rezim penurunan berat badan mereka!
Tapi mana yang lebih baik, ekstrak teh hijau atau Matcha?
Matcha adalah Raja dalam hal teh hijau. Ini telah menjadi suplemen populer yang memberikan banyak manfaat kesehatan.
Semakin banyak orang minum teh hijau Macha daripada sebelumnya. Orang menginginkan suplemen makanan yang kredibel yang telah terbukti secara ilmiah efektif.
Namun, sebagus Matcha, tidak ada yang pernah puas hanya dengan satu aspek dari apa pun. Mereka harus selalu menemukan jalan alternatif untuk mengatasinya.
Banyak konsumen, terutama penggemar kebugaran, mencari-cari cara alternatif untuk mengonsumsi teh hijau. Daripada metode tradisional menyeduh dan meminumnya, orang ingin tahu apakah mengambil ekstrak teh hijau sama bermanfaat dan efektifnya dengan minum Matcha?
Mari kita cari tahu.
Daftar Isi
Apa itu Ekstrak Teh Hijau?
Ekstrak teh hijau adalah suplemen yang sangat terkonsentrasi hanya dengan satu kapsul kecil yang mengandung dosis bahan aktif yang sama (polifenol dan katekin) seperti secangkir teh hijau biasa. Untuk itulah, kamu akan mendapatkan jumlah antioksidan yang sama dengan mengonsumsi ekstrak teh hijau.
Manfaat dan potensi ekstrak teh hijau ditentukan oleh bagaimana senyawa sehatnya diekstraksi dari sumbernya.
Senyawa kimia teh hijau termasuk polifenol, kafein, Vitamin C, Vitamin B, L-theanine (asam amino), mangan, fluorida, aluminium, dan minyak esensial.
Ini memiliki serangkaian bahan aktif utama, seperti kafein, antioksidan (flavonol), dan katekin. Komponen katekin tersebut antara lain epicatechin gallate, epicatechin, epigallocatechin gallate, dan epigallocatechin.
Yang terkuat dari ini adalah epigallocatechin gallate, yang menyediakan semua sifat anti-karsinogenik, antioksidan, dan anti-inflamasi. Karena itu, epigallocatechin gallate biasanya diekstraksi dan digunakan untuk membuat kapsul suplemen teh hijau.
Bagaimana Ini Dibuat?
Seperti telah disinggung sebelumnya, suplemen teh hijau mengandung ekstrak katekin dan polifenol dalam jumlah yang terkonsentrasi.
Setelah daun teh hijau digiling, mereka dicampur dengan pelarut organik sehingga polifenol (mikronutrien) dapat diisolasi dan diekstraksi.
Studi penelitian menunjukkan bahwa polifenol membutuhkan campuran air dan etanol agar dapat larut semaksimal mungkin. Ini adalah bagaimana produsen suplemen dapat mengekstrak lebih banyak polifenol dari setiap gram teh hijau saat sudah kering. Ekstrak melewati proses pemurnian untuk menghilangkan bahan berbahaya yang mungkin ada di dalamnya, seperti logam berat dan aluminium. Sebagian besar elemen kafein tetap tertinggal juga.
Ini juga merupakan proses yang sama yang dapat membuat versi ekstrak tanpa kafein.
Ekstrak Teh Hijau Terbaik Untuk Membeli
Suplemen makanan tidak semuanya sama.
Beberapa produsen hanya menempatkan daun teh yang ditumbuk di dalam kapsul atau mencampur daunnya dengan bahan pengisi lainnya. Hal ini menyebabkan label suplemen menjadi sangat tidak akurat.
Setelah kandungan kafein dari hampir 30 ekstrak teh hijau yang berbeda dianalisis oleh perusahaan pengujian independen, mereka menemukan bahwa beberapa hanya memiliki 42,6% dari kafein yang disebutkan pada label. Sebaliknya, yang lain memiliki hingga 131,5% tambahan kafein yang ditunjukkan pada label.
Sedangkan untuk katekin yang tertera pada label, hampir setiap produk memiliki kandungan katekin dalam jumlah yang lebih rendah dari yang ditentukan.
Selalu pastikan kamu membeli produk berkualitas baik dari perusahaan terkemuka.
Ekstrak Teh Hijau Dengan EGCG, Antioksidan, Dan Polifenol Untuk Energi Dan Menurunkan Berat Badan
Keuntungan Menelan Ekstrak Dibandingkan Minum Matcha
Keuntungan utama mengonsumsi kapsul konsentrat daripada minum secangkir Matcha adalah faktor kenyamanan.
Juga, bagi orang-orang yang tidak menyukai rasa Matcha, mengambil ekstrak akan menjadi pilihan yang baik.
Selain itu, kisaran rata-rata katekin utama dalam ekstrak teh hijau adalah antara 72,9 mg dan 484,9 mg untuk setiap porsi.
Tingkat katekin rata-rata dalam daun Matcha adalah antara 60,2 dan 104,2 miligram per gram daun.
Beberapa penelitian telah mengungkapkan bahwa orang dapat menyerap polifenol lebih cepat dari kapsul ekstrak teh hijau murni. Memberi mereka jumlah antioksidan yang lebih tinggi daripada yang mereka dapatkan dari minum secangkir teh.
Sementara ekstrak teh hijau adalah suplemen populer bagi banyak penggemar olahraga dan kebugaran, ini adalah pilihan lain untuk meminum Matcha sejati itu sendiri.
Inilah yang harus kamu ketahui tentang minuman.
Apa Itu Matcha Dan Dari Mana Asalnya?
Petani memanen beberapa daun matcha terbaik Jepang.
Selama lebih dari 900 tahun, tumbuh di Jepang dan digunakan dalam upacara minum teh Jepang yang terkenal dan sebagai obat atau berbagai ketidakselarasan, Matcha berasal dari tanaman yang sama dengan semua teh asli, Camellia Sinensis.
Ini adalah teh hijau sejati, tetapi gaya pertumbuhan, panen, dan gaya produksinya sangat berbeda dari teh hijau lainnya.
Bubuk matcha halus
Bubuk teh halus murni.
Matcha ditanam di bawah naungan selama sekitar 20 hari sebelum panen. Ini akan meningkatkan nilai gizi daun teh dan membantu membuatnya menjadi teh bermutu tinggi.
Pemanenan daun selalu dilakukan dengan tangan untuk memastikan ada pilihan terbaik teh unggul dan kualitas terbaik.
Berlawanan dengan teh hijau lainnya, daun yang dipilih untuk Matcha, yang disebut Tencha, tidak berurat, tidak bertangkai. Proses ini diikuti dengan penggilingan daun yang sangat halus yang dilakukan dengan penggilingan batu yang akan menghasilkan bubuk hijau halus yang dikenal sebagai Matcha.
Biksu Buddha Zen menemukan seni menyeduh Matcha pada abad ke-13. Mereka memperhatikan bahwa itu meningkatkan #fokus dan membantu mempersiapkan mental untuk pertempuran.
Mengapa Semua Orang Membicarakannya?
Matcha telah mendapatkan pengakuan luas karena manfaat kesehatannya yang sangat besar dan terbukti dengan baik. Setiap cangkir memberikan mega-dosis antioksidan ke tubuh Anda. Ini dikemas dengan antioksidan yang jauh lebih banyak daripada makanan super lainnya di luar sana.
Manfaat Gizi Teh Matcha
Daftar manfaat Matcha
Satu gram acai berry, yang terkenal dengan kandungan antioksidannya yang tinggi, mengandung 55 unit – namun, satu gram matcha mengandung 1384 unit! Jangan abaikan sumber antioksidan yang kuat ini.
Teh matcha mengandung kelas antioksidan yang unik dan sangat kuat, sering disebut sebagai katekin.
Di Matcha, ada 10 jenis katekin. Dari semua itu, epicatechin (EC), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG), dan epigallocatechin gallate (EGCG) adalah yang paling penting dalam hal kesehatan dan manfaat terapeutik. EGCG dan katekin lainnya yang disebutkan di atas akan mencegah kerusakan sel dan DNA yang disebabkan oleh radikal bebas seperti sinar UV, polusi, bahan kimia rumah tangga, radiasi, dan sebagainya.
Sekitar setengah dari kandungan katekin dalam matcha adalah EGCG yang memberikan sifat melawan kanker yang kuat.
Info Nutrisi
Berikut adalah perkiraan rincian nutrisi dari bahan utama dalam bubuk Matcha. Info gizi adalah untuk 1 sdt atau 2g bubuk.
Nutrisi
Total Katekin 210 mg
Energi 6 Kalori
L-theanine 30 mg
Total Asam Amino 70 mg
Polifenol 200mg
Teh Kafein 60 mg
Serat Makanan 500 mg
Vitamin Dan Mineral
Vitamin Dan Mineral
Vitamin C 2 mg
Vitamin A 650 unit
Kalsium 8 mg
Sodium .12 mg
Vitamin E .6 mg
Magnesium 6 mg
Vitamin B .04 mg
Kalium 50 mg
Fosfor 7 mg
Matcha Tea Untuk Menurunkan Berat Badan
Menurunkan Berat Badan Hanya Sebuah Cangkir Teh Pergi!
Matcha hampir tidak mengandung kalori. Ini adalah tambahan yang sempurna untuk setiap rencana penurunan berat badan dengan mengatasi penurunan berat badan dari setiap sudut.
Ini membakar lemak dan meningkatkan metabolisme pada saat yang bersamaan. Telah dikonfirmasi bahwa minum teh matcha meningkatkan thermogenesis, yang merupakan efektivitas tubuh membakar kalori dari 8-10% hingga 46% dari penggunaan energi harian tubuh.
Juga, terbukti bahwa berolahraga langsung setelah mengonsumsi matcha menghasilkan pembakaran lemak hingga 25% lebih banyak saat berolahraga. Ini juga dapat meningkatkan pembakaran lemak dan meningkatkan laju metabolisme saat beristirahat dan itu benar-benar akan meningkatkan rezim penurunan berat badan kamu!
Ini adalah salah satu "makanan super" rahasia yang masih banyak dicari orang. Ini memiliki efek berkali-kali lebih kuat pada penurunan berat badan daripada teh hijau biasa, dan itu adalah produk yang sempurna untuk memfasilitasi penurunan berat badan yang sehat dan alami.
Tidak hanya kaya akan sejarah, Matcha juga memiliki banyak #manfaat kesehatan. Selain itu, ini meningkatkan metabolisme lemak, menjadikannya suplemen penurun berat badan yang populer.
Mengapa Energi Matcha Tidak Seperti Yang Lain?
Efek Relaksasi Pada Tubuh, Namun Keadaan Pikiran yang Waspada.
Sepanjang tahun Matcha telah digunakan untuk membantu dalam latihan meditasi. Para bhikkhu akan bermeditasi selama berjam-jam, dan selama meditasi itu, mereka akan minum teh matcha untuk membantu mereka tetap waspada tetapi, pada saat yang sama, tetap sangat tenang.
Pada tahun 1191, biksu Buddha Zen Eisai menulis dalam The Book of Tea bahwa teh hijau dapat mengatasi gangguan pencernaan, mencegah kelelahan, dan meningkatkan konsentrasi, dan banyak lagi. Saat ini, sains modern telah mengkonfirmasi semua klaim ini.
Matcha penuh dengan antioksidan; pada kenyataannya, ia memiliki antioksidan 137 kali lebih banyak daripada teh hijau biasa, yang memiliki efek perlindungan terhadap penyakit jantung, plak kolesterol dan dapat membantu mengendalikan tekanan darah tinggi.
Energi matcha tidak seperti yang pernah kamu alami sebelumnya.
Ini memiliki kemampuan unik untuk memberi energi pada tubuh sambil menenangkan dan memfokuskan pikiran. Ini mengandung banyak L-Theanine, satu set asam amino alami yang sangat istimewa yang hanya ditemukan dalam teh hijau yang akan membawa Anda ke keadaan sejahtera dan relaksasi dengan bertindak berdasarkan fungsi otak.
Sementara stres akan menghasilkan lebih banyak gelombang beta, keadaan gelisah, lebih bersemangat, maka L-Theanine akan menciptakan lebih banyak gelombang alfa, yang akan menyebabkan keadaan kewaspadaan santai sementara semua antioksidan dan nutrisi dari Matcha meningkatkan dan mempertahankan energi kamu.
Bagaimana Mempersiapkan Matcha?
Tonton video di bawah ini untuk mempelajari cara menyiapkan Japanese Matcha Brew dengan cara tradisional. Nikmati dan kuasai seni membuat minuman yang benar-benar sehat dan lezat ini.
Mempersiapkannya dengan Cara Tradisional Dengan Bambu Chasen
Kocokan bambu – atau chasen – telah digunakan secara tradisional untuk membantu mendapatkan tekstur matcha yang lembut dan berbusa.
Biasanya dibuat dengan tangan dari sepotong bambu, chasen membantu menciptakan suspensi matcha yang sempurna dalam air, membuat minuman yang dihasilkan terasa lembut dan lembut, tanpa partikel yang mengganggu di bagian bawah.
Tea set with bamboo whisk and scoop, cocok untuk secangkir teh tradisional.
Perangkat teh dengan pengocok dan sendok bambu, cocok untuk secangkir teh tradisional.
Selain itu, kocokan bambu asli sangat tahan lama, menjadikannya investasi yang sangat baik bagi pecinta matcha. Namun, kamu benar-benar dapat mulai membuatnya tanpa pengejaran, cukup tambahkan ke koleksi kamu nanti.
Tip panas: untuk membuat teh ini dengan cara tradisional, kamu dapat membelinya yang mencakup semua yang kamu butuhkan termasuk pengocok bambu berkualitas tinggi.
Sudahkah kamu berinvestasi dalam pengocok bambu berkualitas? Selamat – saatnya membuat matcha yang sempurna!
Isi 1/3 mangkuk kamu dengan air panas untuk memanaskannya. Untuk melunakkan garpu pengocok kamu, celupkan ke dalam mangkuk yang sama.
Kemudian, tuangkan air dan keringkan mangkuk dengan kain bersih.
Selanjutnya, kamu ingin menambahkan sdt bubuk matcha ke bagian bawah mangkuk hangat – saring atau pecahkan gumpalan dengan garpu pengocok.
Tambahkan ~70 ml air panas (tidak mendidih!), lalu kocok campuran dengan satu tangan sambil memegang mangkuk di tangan lainnya. Kocok dalam gerakan "W" dengan kuat sampai terbentuk buih kental dan kental. Nyam!
Bagaimana Cara Membuat Matcha Tanpa Kocokan?
Petunjuk
kamu dapat menyiapkannya hanya dengan menggunakan sendok biasa, namun untuk mendapatkan hasil berbusa yang lebih tradisional kamu dapat menggunakan buih susu, pengocok listrik, atau bahkan botol pengocok.
Belum punya pengocok bambu? Jangan takut, kamu masih bisa membuat secangkir teh yang enak.
Untuk memulai, masukkan sdt bubuk ke dalam cangkir, diikuti dengan 1 sdm. air panas (panas, tidak mendidih – sangat penting).
Aduk dengan sendok sampai halus dan semua gumpalan hilang, pecahkan bagian yang menggumpal di dinding cangkir kamu.
Isi cangkir dengan air panas atau dingin tergantung pada preferensi kamu, dan nikmatilah!
Membuat Latte Matcha yang Sempurna
Secangkir matcha latte
Masukkan 1-2 sdt bubuk matcha ke dalam cangkir dan tambahkan 2 sdm. air panas (seperti biasa, panas tapi tidak mendidih, sekitar 80°C atau 176°F).
Aduk rata dengan sendok atau pengocok, singkirkan potongan apa pun.
Tambahkan 70 ml air panas lagi, diikuti dengan susu berbusa. Jika diinginkan, tambahkan pemanis pilihan (seperti madu) secukupnya.
Cara Lain Untuk Menambahkan Matcha Ke Dalam Dietmu
Tingkatkan antioksidan harian kamu dengan menambahkannya ke jus dan smoothie kamu.
Disarankan untuk mengkonsumsi 1-2 porsi Matcha sehari, yaitu 1-2 sendok teh.
Tidak ada tingkat overdosis Matcha, dan dapat dikonsumsi sebanyak yang kamu inginkan. Jika kamu tidak suka minum banyak teh panas setiap hari tetapi masih ingin memanfaatkan manfaat kesehatan yang diberikan Matcha, maka kamu dapat mencoba beberapa resep ini. Tambahkan ke makanan kamu, seperti sup, memanggang, bubur, atau campurkan dalam smoothie dan shake.
Ini tidak semua tentang kafein. Secangkir Matcha hanya memiliki 60 mg dibandingkan dengan 160 mg dalam kopi biasa; namun, tidak seperti kopi, kopi dapat memberikan energi berkelanjutan sebanyak 4-6 jam.
Ulasan
Sempurna untuk diminum sebagai teh, kopi, dan jus. Juga bagus untuk memasak dan memanggang.
Matcha ini adalah salah satu bubuk organik paling populer, kelas seremonial, yang rasanya benar-benar enak dan membantu kamu menurunkan berat badan, memperkuat sistem kekebalan kamu, sarat dengan antioksidan pelawan kanker, dan meningkatkan konsentrasi kamu, juga baik untuk relaksasi.
Tidak Ada Gula Ditambahkan. Ini Tanpa Pemanis Dan Tidak Memiliki Pewarna Ditambah, Dan Memiliki Rasa Yang Luar Biasa.
Bubuk ini memiliki beberapa antioksidan kuat yang akan mempercepat metabolisme kamu dan membantu Anda menurunkan berat badan. Ini digunakan untuk energi alih-alih ditimbun sebagai sel lemak.
Menggunakan bedak ini juga akan membantu membakar lemak tubuh yang lama dan membandel. Juga terbukti dengan baik bahwa minum Matcha dapat meningkatkan pengeluaran energi tubuh kamu karena efek 'termogenik' pada tubuh kamu saat dikonsumsi. Itu adalah kabar baik jika kamu mencoba menurunkan berat badan dan meningkatkannya
Ini adalah makanan super yang harus dimiliki dengan banyak manfaat kesehatan yang fantastis. Seperti disebutkan di atas, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa teh hijau mengandung 137 kali lebih banyak antioksidan daripada teh hijau biasa.
Penelitian mendalam telah menunjukkan seberapa efektif antioksidan kuat ini di Matcha daripada teh hijau biasa.
Ini mengandung dua protein, 'teofilin.' dan 'L-theanine' L-theanine. Ini merangsang gelombang alfa otak kamu yang membuat kamu merasa berenergi, tenang, dan waspada pada saat yang bersamaan.
Semua protein ini, bersama dengan kafein alami, akan memberi kamu dorongan energi 4-6 jam yang fantastis, yang jauh lebih lama daripada minum kopi.
Selama berabad-abad, biksu Buddha telah minum Matcha sebelum meditasi mereka untuk meningkatkan relaksasi dan konsentrasi.
L-theanine terkenal untuk meningkatkan konsentrasi dan juga meningkatkan kinerja belajar.
Ini adalah salah satu bubuk minum kualitas terbaik yang tersedia (kelas seremonial). Kandungan teofilin dan L-teanin jauh lebih tinggi daripada di bubuk kelas yang lebih rendah.
Itulah sebabnya ia memiliki rasa yang jauh lebih halus dan rasa yang lebih baik daripada beberapa bubuk berkualitas rendah yang bisa terasa 'pahit' dan tidak tercampur dengan baik.
Bubuk Organik ini jelas merupakan salah satu favorit saya dan dilengkapi dengan ulasan dan rekomendasi yang bagus.
